(Presque) Zéro déchet – Introduction

Pourquoi « presque » zéro déchet? Le concept zéro déchet à vraiment mal choisi son nom… Il est réducteur parce qu’il ne s’agit pas seulement de ne produire aucun déchet mais aussi effrayant car nous savons bien qu’il est impossible d’en arriver là. En revanche, il est facile de les réduire drastiquement !

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